鏞記酒家始創於1942年，坐落於中環核心地段，以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客，不但保存了香港傳統飲食文化，更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。

鏞記秉承始創人一貫作風，堅守以誠待客，提供賓至如歸的服務。

無論是一般用膳或正式宴會，都是理想之選。每道菜餚均採用特選的優質食材及以精湛的烹調手法，為顧客炮製出經典巧手美食。

鏞鏞．藝嚐館為鏞記酒家開拓的第一個年輕品牌，承襲鏞記源自1942年「味藝情禮」─ 真傳味、絕頂藝、返家情、交心禮的品牌承諾，結合創新與傳統，將正宗粵菜真味，以現代方式呈現於食客眼前。 用美食傳遞心意，用創意展現料理手藝真功夫，再現記憶中齒頰留香的懷念好味。

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